Selama musim 2024-25, Sarr tampil dalam 27 pertandingan sebagai starter, membantu Strasbourg finis di posisi ketujuh di Ligue 1. Sebelumnya, ia sempat bermain di akademi Lyon dan tampil dua kali sebagai pemain pengganti di liga utama Prancis sebelum pindah ke Strasbourg musim panas lalu.